韭菜炒鸡蛋的功效与作用

作者:admin   时间:2020-05-11 21:43

  韭菜炒鸡蛋,如许一道黄绿相间,色泽和洽雅观的菜肴收到良众人的友好,韭菜的鲜嫩,鸡蛋的嫩黄,蛋香浓厚,诱人食欲。韭菜炒鸡蛋这道好菜不光滋味甘旨,它还具有很高的养分价格,具有良众的服从与效力。

  韭菜是韭菜炒鸡蛋的主资料,动作主食材的韭菜因养分厚实,又有温补肝肾,助阳固精效力,故正在药典上有“起阳草”之称。正在中邦已有3000众年的栽培史籍,它是一种养分价格极高的蔬菜。韭菜不光菜质柔滑味香辛,况且还含有厚实的养分物质,每百克鲜韭菜中含胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁、可食纤维等,其余还含有脂肪、卵白质和一种辛香挥发物质——硫化丙烯。

  1、 补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳效力,故可用于调节阳痿、遗精、早泄等病症;

  2、益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等独特因素,发放出一种怪异的辛香气息,有助于疏调肝气,增加食欲,加强消化性能;

  3、行气理血:韭菜的辛辣气息有散瘀活血,行气导滞效力,实用于跌打毁伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;

  4、 润肠通便:韭菜含有洪量维生素和粗纤维,能增加胃肠蠢动,调节便秘,防患肠癌。