成都欧米奇:别瞎捣鼓面粉、鸡蛋了!这样做蛋

作者:admin   时间:2020-03-05 21:07

  正在这个不行出门的独特时刻,能做一手烘焙绝对是一项让存在疾乐感快速上升的手艺了!

  这不,全网又开头了蛋糕大赛,乃至#电饭锅蛋糕#还登顶了微博热搜,火爆水准可思而知。

  不过,貌似根本都是凋零的,有烤不熟的,有反扣脱不了模的,乃至再有蒸着蒸着就喷出锅的

  更有甚者,活生生的把蛋糕做成了新疆闻名守旧小吃馕????

  电饭锅做蛋糕凋零率高(除去对食材自己的操作,再有电饭锅预热、温度局限、加热速率等由来),口感显然次于烤箱出品,还统统让人错过了透过烤箱看蛋糕一点点膨胀起来的巧妙时候!

  再来看算作都欧米奇的同砚们,个个都是“烘焙能手”呢!纷纷正在家制制蛋糕,大显本领。

  “不信?这日咱们就请烘焙甜点专业190907班的徐传莉同砚给咱们分享她的《6寸戚风蛋糕的做法》给您瞧瞧!“成小欧上视频”,“好嘞~”

  按次到场过筛的低筋面粉、泡打粉、盐拌匀,谨慎利用Z字型拌匀,不行划圈,不然容易起筋。

  当泡泡变小变细腻时到场第二次细砂糖,当卵白霜开头展现纹途立刻会化开时到场第三次细砂糖。

  烤好后取出轻震几下,再倒扣正在网架上晾凉,一个蓬松柔嫩的戚风蛋糕就做好啦!

  家用烤箱制制蛋糕的做法就讲到这里啦,成小欧真心推选行家都尝尝,做出来的蛋糕真的是尤其棒!并且这款蛋糕宝宝也能吃哦,能够把配方中的牛奶换成等量的宝宝喝的配方奶(即是宝宝奶粉冲出来的奶)就能够哦!

  闲正在家的小伙伴们,除了记挂蛋糕的滋味,是不是还思吃抹茶皇冠、寿司卷、巧克力奶盖、抹茶芝士

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