家常鱼肉菜谱干炸黄花鱼简单美味营养下饭在家

作者:admin   时间:2020-02-19 14:09

  黄花鱼每100克大、小黄鱼辞别含:水分81,79克;卵白质17.6,16.7克;脂肪0.8, 3.5克;灰分0.9,0.9克;钙33,43毫克;磷135,127毫克;铁0.9,1.2毫克;硫胺素0.01,0.01毫克;核黄素0.10,0.14毫克;尼克酸0.8,0.9毫克。每1公斤鲜石首鱼含碘120微克。淡水黄花鱼的含肉率均匀为65.95%,鱼肉水分含量为80.45%,干物质中卵白质含量为16.10%,脂肪为0.507%,粗灰份为1.14%。干物质中氨基酸总量为76.93%,个中务必氨基酸含量占氨基酸总量的40.79%;4种美味氨基酸总量为34.80%。

  用料:黄花鱼n条,葱适量,姜4片,生粉适量,料酒3勺,五香粉2勺,盐适量,好彩网网址油3大勺,花椒碎适量